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文献所属馆:
文献所属馆:
养小录：学海堂彩绘评注版, (清)顾仲著 |
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ISBN:
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978-7-5470-4922-8 价格： CNY36.80 |
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语种:
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chi |
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题名:
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养小录 [ 专著] yang xiao lu / (清)顾仲著 , 左丽校注 |
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出版发行:
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出版地： 沈阳 出版社： 万卷出版公司 出版日期： 2018 |
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载体形态:
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323页 21cm |
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摘要:
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本书是顾仲取杨子建辑《食宪》，采录有关饮食方面的内容，结合自身的体验编撰而成的。其中共三卷，全书分“饮之属”、“酱之属”、“饵之属”、“蔬之属”、“餐芳谱”、“果之属”、“嘉肴篇”等七部分。书中记载了饮料、调料、蔬菜、糕点菜肴一百九十多种，以浙江风味为主，兼收中原及北方风味。 |
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其它题名:
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学海堂彩绘评注版 |
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主题:
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烹饪 中国 清代 |
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主题:
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食谱 中国 清代 |
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主题:
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菜谱 中国 清代 |
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主要著者:
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顾仲 gu zhong 著 |
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次要著者:
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左丽 zuo li 校注 |
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标签:
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相关主题:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01297nam0 2200277 450 001| |012014027726 005| |20190125093512.5 010| |□a978-7-5470-4922-8□b精装□dCNY36.80 049| |□aA500000CQL□bUCS01009159249□c1758887 100| |□a20190125d2018 em y0chiy0110 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b210000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a养小录□9yang xiao lu□b专著□e学海堂彩绘- | |评注版□f(清)顾仲著□g左丽校注 210| |□a沈阳□c万卷出版公司□d2018 215| |□a323页□d21cm 330| |□a本书是顾仲取杨子建辑《食宪》，采录有关饮食方面的内容，结- | |合自身的体验编撰而成的。其中共三卷，全书分“饮之属”、“酱之- | |属”、“饵之属”、“蔬之属”、“餐芳谱”、“果之属”、“嘉肴- | |篇”等七部分。书中记载了饮料、调料、蔬菜、糕点菜肴一百九十多- | |种，以浙江风味为主，兼收中原及北方风味。 517|1 |□a学海堂彩绘评注版□9xue hai tang cai h- | |ui ping zhu ban 606|0 |□a烹饪□y中国□z清代 606|0 |□a食谱□y中国□z清代 606|0 |□a菜谱□y中国□z清代 696| |□aTS972.1□v4□2sef 701| 0|□c(清)□a顾仲□9gu zhong□4著 702| 0|□a左丽□9zuo li□c(烹饪)□4校注 801| 0|□aCN□bST□c20190125