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标签:
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文献所属馆:
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哇！甜品台, 大宫著 |
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ISBN:
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978-7-5552-8146-7 价格： CNY98.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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哇！甜品台 [ 专著] wa ！ tian pin tai / 大宫著 , |
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出版发行:
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出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2019 |
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载体形态:
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319页 彩图 25cm |
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摘要:
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本书从甜品台的整体设计构思开始，介绍了甜品台的布置摆放、设计技巧，并详细讲述了甜品台所需要的精致细节，包括糖花、糖霜饼干等的制作。全书介绍了10场美轮美奂的甜品台作品，每场里的基础组成均进行分步图解，既适合新手也适合有一定基础的烘焙爱好者，多种多样的主题将为读者提供丰富的灵感来源和设计指导。 |
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主题:
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甜食 饮食服务 |
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主要著者:
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大宫 da gong 著 |
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标签:
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相关主题:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01090oam2 2200241 450 001| |012014045631 005| |20200119094825.2 010| |□a978-7-5552-8146-7□dCNY98.00 100| |□a20200119d2019 em y0chiy0110 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b370000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a哇！甜品台□9wa ！ tian pin tai□b专著□f大宫著 210| |□a青岛□c青岛出版社□d2019 215| |□a319页□c彩图□d25cm 225|2 |□a玩美书系 330| |□a本书从甜品台的整体设计构思开始，介绍了甜品台的布置摆放、- | |设计技巧，并详细讲述了甜品台所需要的精致细节，包括糖花、糖霜- | |饼干等的制作。全书介绍了10场美轮美奂的甜品台作品，每场里的- | |基础组成均进行分步图解，既适合新手也适合有一定基础的烘焙爱好- | |者，多种多样的主题将为读者提供丰富的灵感来源和设计指导。- 461| 0|□12001 □a玩美书系 606|0 |□a甜食□x饮食服务□x设计 696| |□aTS972.3□v4□2sef 701| 0|□a大宫□9da gong□4著 801| 0|□aCN□bST□c20200119