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文献所属馆:
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大满足！百吃不腻家宴, 张鑫光主编 |
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ISBN:
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978-7-5578-3643-6 价格： CNY49.90 |
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语种:
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chi |
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题名:
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大满足！百吃不腻家宴 [ 专著] da man zu！bai chi bu ni jia yan / 张鑫光主编 , |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2019 |
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载体形态:
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200页 彩照 26cm |
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责任者附注:
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张鑫光，北京2022年冬奥会营养顾问，吉林省资深营养专家、心理专家，吉林省饭店餐饮烹饪协会营养与健康专业委员会主席，长春电视台《欢喜厨房》《食在健康》节目嘉宾主持人。 |
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摘要:
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本书精选了一百余道美味可口的宴客菜品，共分为蔬果类、禽类、畜肉类、水产品四个章节。从餐前开胃凉菜，到热菜、汤品、主食，从食材的搭配、烹调技法的运用到最后的装盘造型，无不体现出家的温暖，让读者在家也能做出星级美味，轻松成为“家宴美食师”。 |
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主题:
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家宴 菜谱 中国 |
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主要著者:
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张鑫光 zhang xin guang 主编 |
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标签:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01258nam0 2200229 450 001| |012014064277 005| |20201112121736.1 010| |□a978-7-5578-3643-6□dCNY49.90 100| |□a20201112d2019 em y0chiy0110 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b220000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a大满足！百吃不腻家宴□9da man zu！bai ch- | |i bu ni jia yan□b专著□f张鑫光主编 210| |□a长春□c吉林科学技术出版社□d2019 215| |□a200页□c彩照□d26cm 314| |□a张鑫光，北京2022年冬奥会营养顾问，吉林省资深营养专家- | |、心理专家，吉林省饭店餐饮烹饪协会营养与健康专业委员会主席，- | |长春电视台《欢喜厨房》《食在健康》节目嘉宾主持人。- 330| |□a本书精选了一百余道美味可口的宴客菜品，共分为蔬果类、禽类- | |、畜肉类、水产品四个章节。从餐前开胃凉菜，到热菜、汤品、主食- | |，从食材的搭配、烹调技法的运用到最后的装盘造型，无不体现出家- | |的温暖，让读者在家也能做出星级美味，轻松成为“家宴美食师”。- 606|0 |□a家宴□x菜谱□y中国 696| |□aTS972.1□v4□2sef 701| 0|□a张鑫光□9zhang xin guang□4主编 801| 0|□aCN□bST□c20201112