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文献所属馆:
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低盐少糖 健康料理, 萨巴蒂娜主编 |
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ISBN:
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978-7-5184-2893-9 价格： CNY49.80 |
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语种:
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chi |
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题名:
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低盐少糖 健康料理 [ 专著] di yan shao tang jian kang liao li / 萨巴蒂娜主编 , |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2020 |
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载体形态:
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189页 彩照 24cm |
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附注内容:
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萨巴厨房 |
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摘要:
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本书从健康的角度出发，用各种新鲜食材来提高味道的可塑性，减少和弱化重口味的调味品使用，多采用食材天然的味道代替部分糖、盐调味，通过了解食材的本味，再经过合理的搭配，来激发味蕾的觉醒。书中还有多种减盐减糖的自制酱汁和烹饪方法，帮助减少盐和糖的摄入。每道菜品都有低盐少糖的健康攻略，教你在烹饪中巧妙地控盐控糖，烹饪出健康又美味的菜肴。 |
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主题:
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保健 食谱 |
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主要著者:
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高欣茹 gao xin ru 主编 |
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标签:
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相关主题:
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相关资源:
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限定所在馆:
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HEA| |01160nam0 2200229 450 001| |012014073172 005| |20201226142724.8 010| |□a978-7-5184-2893-9□dCNY49.80 100| |□a20201226d2020 em y0chiy0110 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b110000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a低盐少糖 健康料理□9di yan shao tang - | |jian kang liao li□b专著□f萨巴蒂娜主编 210| |□a北京□c中国轻工业出版社□d2020 215| |□a189页□c彩照□d24cm 300| |□a萨巴厨房 330| |□a本书从健康的角度出发，用各种新鲜食材来提高味道的可塑性，- | |减少和弱化重口味的调味品使用，多采用食材天然的味道代替部分糖- | |、盐调味，通过了解食材的本味，再经过合理的搭配，来激发味蕾的- | |觉醒。书中还有多种减盐减糖的自制酱汁和烹饪方法，帮助减少盐和- | |糖的摄入。每道菜品都有低盐少糖的健康攻略，教你在烹饪中巧妙地- | |控盐控糖，烹饪出健康又美味的菜肴。 606|0 |□a保健□x食谱 696| |□aTS972□v4□2sef 701| 0|□a高欣茹□9gao xin ru□f(1973-)□4主编 801| 0|□aCN□bST□c20201226