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文献所属馆:
文献所属馆:
乌拉饮食, 江汉力，姜劼涛著 |
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ISBN:
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978-7-5472-6935-0 价格： CNY49.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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乌拉饮食 [ 专著] wu la yin shi / 江汉力，姜劼涛著 , |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林文史出版社 出版日期： 2020 |
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载体形态:
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209页 图，照片 23cm |
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附注内容:
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吉林市龙潭区政协文史资料 |
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责任者附注:
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主编：丁庆凯 |
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摘要:
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本书把乌拉地方或者说吉林地方现存的、已经消失的、已近消失的各种食品及其做法用文字固化下来。作者并没有简单地就饮食写饮食，而是对乌拉饮食习俗的成因进行了深入研究，涉及自然、历史、迁徙、贡品文化等方方面面，追溯到了乌拉饮食习俗的根源。同时，作者在写饮食时还对乌拉大地上人们生活劳作的情景也进行了生动刻画。 |
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主题:
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满族 饮食 中国 |
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主要著者:
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丁庆凯 ding qing kai 主编 |
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次要著者:
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江汉力 jiang han li 著 |
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次要著者:
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姜劼涛 jiang jie tao 著 |
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标签:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01368nam0 2200289 450 001| |012014109879 005| |20230421110734.9 010| |□a978-7-5472-6935-0□dCNY49.00 100| |□a20230421d2020 em y0chiy0110 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b220000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a乌拉饮食□9wu la yin shi□b专著□f江汉力- | |，姜劼涛著 210| |□a长春□c吉林文史出版社□d2020 215| |□a209页□c图，照片□d23cm 225|2 |□a乌拉历史文化研究丛书 300| |□a吉林市龙潭区政协文史资料 314| |□a主编：丁庆凯 330| |□a本书把乌拉地方或者说吉林地方现存的、已经消失的、已近消失- | |的各种食品及其做法用文字固化下来。作者并没有简单地就饮食写饮- | |食，而是对乌拉饮食习俗的成因进行了深入研究，涉及自然、历史、- | |迁徙、贡品文化等方方面面，追溯到了乌拉饮食习俗的根源。同时，- | |作者在写饮食时还对乌拉大地上人们生活劳作的情景也进行了生动刻- | |画。 461| 0|□12001 □a乌拉历史文化研究丛书 606|0 |□a满族□x饮食□x文化研究□y中国 696| |□aTS971.2□v4□2sef 701| 0|□a丁庆凯□9ding qing kai□4主编 702| 0|□a江汉力□9jiang han li□f(1944-)□4著 702| 0|□a姜劼涛□9jiang jie tao□4著 801| 0|□aCN□bST□c20230421