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食全食美:马铃薯, 李建成编著

ISBN:
978-7-5533-3496-7 价格: CNY28.00
语种:
chi
题名:
食全食美 [ 专著] shi quan shi mei / 李建成编著 ,
出版发行:
出版地: 南京 出版社: 南京出版社 出版日期: 2022
载体形态:
120页 彩图 19cm
附注内容:
“十四五”时期国家重点出版物出版专项规划项目
摘要:
本书着眼于千年来马铃薯的生产实践活动,对其植物形态、起源传播、良种培育、产业经济、加工食用、营养价值、文化形象等做了全面的描述和演绎。
其它题名:
马铃薯
主题:
马铃薯
主要著者:
李建成 li jian cheng 编著
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